W dniu 28 grudnia br. miało miejsce świąteczne spotkanie ks. bp. Wiesława Meringa z księżmi studentami diecezji włocławskiej. To już czwarte takie świąteczne odwiedziny w biskupim domu, które stają się tradycją i znajdują stałe miejsce w kalendarzu diecezjalnych wydarzeń. Dla księży studentów było ono okazją do złożenia życzeń Pasterzowi Diecezji oraz do przedstawienia relacji z przebiegu studiów. W spotkaniu uczestniczyło 11 z 15 studentów (4 księży pracujących za granicą nie mogło przybyć ze względu na pełnione obowiązki duszpasterskie), jeden kapłan przygotowujący się do wyjazdu na misje w warszawskim Centrum Formacji Misyjnej oraz ks. rektor Jacek Szymański, ks. kanclerz Artur Niemira i ks. wikariusz biskupi ds. ekonomicznych Lesław Witczak.
Dzień rozpoczęcia obchodów jubileuszu 600-lecia konsekracji katedry włocławskiej nie został wybrany przypadkowo. 19 marca to dzień poświecony św. Józefowi, Patronowi diecezji. Uroczystej Mszy św. sprawowanej w Bazylice Katedralnej o godz. 12 przewodniczył ks. bp Wiesław Mering. Eucharystię koncelebrował ks. biskup pomocniczy Stanisław Gębicki oraz ok. 110 prezbiterów przybyłych z terenu całej diecezji. W liturgii uczestniczyły siostry zakonne, klerycy, a także wierni, wśród których nie zabrakło przedstawicieli Parlamentu RP, władz miejskich i samorządowych oraz włocławskich szkół. Na początku liturgii odczytany został list, jaki do uczestników uroczystości skierował w imieniu Ojca Świętego Benedykta XVI kard. Tarcisio Bertone – Sekretarz Stanu Stolicy Apostolskiej. Po Eucharystii odbyło się nabożeństwo ku czci św. Józefa, po którym Ksiądz Biskup Ordynariusz przeniósł Najświętszy Sakrament do kaplicy w bocznej nawie katedry. Pasterz Diecezji rozpoczął tym samym stałą adorację, która trwała przez rok jubileuszowy.
Bez wątpienia najważniejszym wydarzeniem roku 2011 w diecezji włocławskiej był jubileuszowy rok 600-lecia konsekracji katedry włocławskiej. Jubileusz obchodzony pod przewodnictwem biskupa włocławskiego Wiesława Meringa zainaugurowany został w uroczystość św. Józefa, patrona diecezji włocławskiej, w dniu 19 marca br., a zakończył się w niedzielę 9 października br. W dniu zamknięcia jubileuszu, na mocy przywileju udzielonego przez Ojca Świętego Benedykta XVI ks. bp Wiesław Mering udzielił uczestnikom liturgii apostolskiego błogosławieństwa, z którym związany został jubileuszowy odpust zupełny. Katedra włocławska, trzecia w historii miasta, została konsekrowana w 1411 r. jako votum narodu polskiego za zwycięstwo nad Krzyżakami pod Grunwaldem. Jej budowę rozpoczął w 1340 r. biskup Maciej Gołańczewski. Konsekracji dokonał, w obecności króla Władysława Jagiełły, biskup pomocniczy włocławski Jan. Kościół dedykowany został NMP Wniebowziętej. Stał się katedrą biskupów kujawskich i włocławskich. Papież Pius X 22.02.1907 r. nadał jej tytuł „Bazyliki Mniejszej”.
W dniu 1 maja br. na Placu św. Piotra w Rzymie pod przewodnictwem papieża Benedykta XVI odbyły się uroczystości beatyfikacyjne Ojca Świętego Jana Pawła II. W Mszy beatyfikacyjnej wraz z księżmi biskupami Wiesławem Meringiem i Stanisławem Gębickim. W dniu 2 maja księża biskupi i prezbiterzy koncelebrowali Mszę św. dziękczynną za beatyfikację Papieża-Polaka, której przewodniczył watykański Sekretarz Stanu kard. Tarcisio Bertone. 26 czerwca br. kard. Stanisław Dziwisz przekazał dla diecezji na ręce bp. Wiesława Meringa relikwie krwi bł. Jana Pawła II. Działo się to podczas centralnych uroczystości jubileuszu 600-lecia konsekracji katedry włocławskiej.
„Pozwólmy Jezusowi narodzić się w nas i obok nas!” - wezwał Biskup Włocławski Wiesław Mering podczas tegorocznej Pasterki w Bazylice Katedralnej. „Nie możemy być obserwatorami żłóbka, chcąc być uczniami Jezusa” - przestrzegał hierarcha. Celebracja uroczystości Narodzenia Pańskiego tradycyjnie rozpoczęła się Mszą świętą sprawowaną o północy. Na początku liturgii Pasterz Diecezji umieścił figurę Dzieciątka Jezus w symbolicznym żłóbku, kierującym myśli wiernych ku betlejemskiej stajni, w której narodził się Zbawiciel.